キャベツから生まれる新シルク 樹徳高理科部 学会発表・優秀賞と成果続々
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キャベツの未利用部分から作られた「キャベツパウダー」を活用し、生糸の増産につなげる研究に取り組む樹徳高校理科部（顧問広井勉教諭）が、全国レベルの学会や探究活動コンテストで成果を挙げている。10年以上にわたって受け継がれてきた高付加価値シルク創出の研究は、地域資源の活用と環境負荷の低減を両立する取り組みとして注目を集めている。 ◆研究成果を全国の舞台で発表「SDGsQUESTみらい甲子 …
