蕎麦（そば）の出来栄えや技術を競う 太田市で「全国高校生そば打ち大会」
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高校生がそば打ちの腕を競う「第7回全国高校生そば打ち大会」が5日、太田市大原町の藪塚本町中央公民館で開かれ、出場した生徒24人が自慢の腕を振るった。 手打ちそば文化の普及とそば職人の人材育成を目指す、同市の一般社団法人「日本そば文化学院」（齋藤胡依理事長）が主催。2020年から始まり、高校生たちが毎年、職人顔負けの高い技術を披露している。今大会では群馬、埼玉、長野県から6校が出場。3 …
