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　連日の猛暑に、体も心もぐったり……そんなときこそ、食べ物の力を借りて元気を取り戻しませんか？　暑さで食欲が落ちがちな夏でも、さっぱり食べられて体の中から涼しくなれる一品や、疲労回復を助けてくれる食材があります。今回は、猛暑を乗り切るためにおすすめの「夏バテ知らずの食べ物」をご紹介します。

　夏バテ対策にはビタミンB1やたんぱく質、クエン酸、ミネラルなどの栄養が重要といわれています。これらの栄養素はうなぎや梅干し、レバーなどで摂取できますが、一番手軽なのは何と言っても豚肉を使った料理。

〇さっぱりと豚肉の冷しゃぶしゃぶ

体の熱をとる夏野菜とともに.市販のドレッシングにクエン酸豊富なレモンやオレンジ、梅干しを加れば夏バテ防止オリジナルレシピに。

〇豚肉と野菜炒めにトマトとわかめも参加
暑い夏は野菜炒めも簡単に。豚肉と玉ねぎと塩蔵わかめとトマトを一緒に電子レンジで温めて、
最後の仕上げだけフライパンに塩コショウと中華だし、ごま油と醤油で香りづけ。

夏をのりきる食材とお手軽料理でした。ぜひお試し下さいね。

さて、屋内バーベキューですっかりおなじみの森の郷（桐生市）では、定食もやっています。7月のオススメメニューはこちら。

　850円でスープもサラダも付いています！

エスニックメニューは850円でスープ、サラダ付き！！

暑い夏ですが、森の郷のMori Cafeでおいしいランチを楽しみながら、ゆっくりお過ごしください。営業時間は午前10時〜午後5時までカフェ・定食営業しております。定休日は「水曜」「木曜」です。

（編集部）