地元小麦で“初打ち”体験 音に包まれうどん作り 桐生・梅田ふるさとセンター
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桐生市梅田町の観光拠点「梅田ふるさとセンター」は、新年の恒例行事として、群馬県産小麦粉を使った「新春初打ちうどん打ちワークショップ」を1月12日(月・祝)に開催する。地産地消の食育を目的に、家族で楽しめる体験型イベントとして企画した。 会場は同センター創作実習室。午前の部(10時~)と午後の部(1時半~)の2回制で、各回10組程度を募集する。参加者は、風味とコシが特長の県産小麦「農林61号」を使っ …



